Zwei verschiedene Herkünfte – ein Hochgenuss

Das Ledrotal bietet so viele Möglichkeiten für Unternehmungen, dass man fast vergisst, Pausen einzulegen. Dabei wäre die einzigartige Küche des Tals ein guter Grund dafür. Traditionelle Gerichte aus dem Trentino treffen auf böhmische Spezialitäten wie Gnocchi, Bramborak und Liwanzen. Diese eigentümliche kulinarische Vermischung hat eine sehr genaue historische Motivation: 1915 mussten die Ledrensi für einige Jahre in die Tschechische Republik emigrieren, wo sie die Geheimnisse der lokalen Küche eingefangen haben.